Leggendo questa notizia di Reuters , sembra che quanto descritto nella foto si cominci a vedere anche ora. Ecco una breve traduzione dell’articolo di Reuters che riporta che gli agricoltori americani sono tornati di nuovo ad una vecchia pratica adottata dai nonni e dai bisnonni durante la Grande Depressione:
Il proprietario del caseificio, Jason Liddle, martedì sera ha avuto una fitta allo stomaco quando ha ricevuto una chiamata dalla suo principale acquirente , la Dairy Farmers of America (DFA) che è la più grande cooperativa lattiero-casearia statunitense . Questa gli ha detto: “Buttate il latte nella fognatura”. Nonostante l’elevata domanda di prodotti alimentari di base, come i prodotti lattiero-caseari, ci sono state molte interruzioni nella catena di approvvigionamento del latte che impediscono ai produttori di latte di commercializzare i loro prodotti.
La massiccia chiusura di ristoranti e scuole ha portato alla cessazione improvvisa degli acquisti di catering di massa e interruzioni delle forniture nelle vendite al dettaglio, creando incubi nella logistica e negli imballaggi per gli impianti di trasformazione del latte, del burro e del formaggio. Le compagnie aeree che trasportano prodotti lattiero-caseari stanno cercando di trovare driver perché essi temono che il virus abbia smesso di espandersi. Inoltre, le vendite verso i principali mercati di esportazione del settore lattiero-caseario si sono fermate, … (…)
“We need you to start dumping your milk,” said his contact from Dairy Farmers of America (DFA), the largest U.S. dairy cooperative.
Despite strong demand for basic foods like dairy products amid the coronavirus pandemic, the milk supply chain has seen a host of disruptions that are preventing dairy farmers from getting their products to market.
Mass closures of restaurants and schools have forced a sudden shift from those wholesale food-service markets to retail grocery stores, creating logistical and packaging nightmares for plants processing milk, butter and cheese. Trucking companies that haul dairy products are scrambling to get enough drivers as some who fear the virus have stopped working. And sales to major dairy export markets have dried up as the food-service sector largely shuts down globally.
The dairy industry’s woes signal broader problems in the global food supply chain, according to farmers, agricultural economists and food distributors. The dairy business got hit harder and earlier than other agricultural commodities because the products are highly perishable – milk can’t be frozen, like meat, or stuck in a silo, like grain. (…)
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