L’olio italiano non sarà più conveniente ma quello ubzeko sì

L’olivicoltura in Uzbekistan non è una fantasia, ma una miniera d’oro. Il new deal prevede che i paesi occidentali più ricchi producano tecnologia , mentre per i prodotti a basso costo ci sia una ulteriore dislocazione esterna.

Ovviamente, questo dopo Xylella e avversità costanti, sarà il colpo di grazia per la regione Puglia come per l’Italia. Certo un segmento di nicchia sarà preservato ma la tendenza sarà sempre più di emarginare nell’irrilevanza o di comprare i le medie e piccole imprese.

L’articolo che segue mostra come questo genere di operazioni sono in corso e se vanno avanti , il placet dei grandi esiste e saranno anche lì. Altrimenti la Xylella potrebbe arrivare anche altrove e con essa l’ansia di distruggere per preservare.

Per quando riguarda il collocamento. Il marketing, insieme al placet dell’Unione Europea,  sarà capace di farci mangiare i vermi della farina e le locuste . Il mangime ci è dato ogni giorno e, senza, siamo in crisi di astenia. Volete che sia così difficile convincerci che l’olio dell’Ubzekistan è davvero buono e nutriente?

patrizioricci by @vietatoparlare

L’Uzbekistan e l’Asia centrale non sono mai stati famosi per le piantagioni di olivo, ma la repubblica è pronta a coltivare questa coltura, anche su scala industriale. L’idea sembra strana solo a prima vista, se la guardi, il paese ha quasi tutte le condizioni per questo.

L’Uzbekistan intende diventare un produttore di olive. All’inizio di agosto, il presidente della repubblica ha firmato una legge sull’adesione del paese all’accordo internazionale sull’olio d’oliva e le olive da tavola, sostenuto da 44 paesi. Questo apre ampie opportunità per l’Uzbekistan nell’ottenere investimenti, ma è troppo presto per parlare di produzione su larga scala.

Gli alberi da olio cresceranno nella repubblica, saranno in grado di competere con i più grandi produttori di olive del mondo – Spagna e Grecia, gli uzbeki assaggeranno l’olio d’oliva o tutto sarà esportato? fattorie e prodotti alimentari della Federazione Russa di Leonid Kholod.

L’olivo, a parte il gelo, è un albero da frutto ideale per l’Uzbekistan: non è esigente sui terreni e sulla loro umidità, può crescere su terreni sassosi e salini. La prima esperienza di coltivazione di piantine di olivo nella regione di Surkhandarya nei primi anni 2000 si è rivelata infruttuosa, perché l’oliva sempreverde non tollera bene le temperature negative. Ma questo esperimento ha aiutato a sviluppare una cultivar acclimatata e adattata alle condizioni locali.

“La convenzionale” Oliva uzbeka “è in grado di resistere anche a gelate a breve termine di venti gradi. Il primo piccolo raccolto di bacche è stato ottenuto già nel 2011”, spiega Leonid Kholod.

L’industria è abbastanza promettente, soprattutto vista la domanda del mercato mondiale, ritiene l’esperto, sebbene storicamente l’olivo non fosse coltivato in Asia centrale. Dei vicini dell’Uzbekistan, solo il Turkmenistan ha esperienza nella coltivazione di semi oleosi ed è condotta su terreni improduttivi e salini.

Tra i vicini più prossimi, l’Iran rimane il più grande produttore di olive, dove ricevono circa 100 mila tonnellate di raccolti all’anno. Nello spazio post-sovietico, le olive vengono coltivate per scopi industriali e su larga scala in Azerbaigian, Armenia e Georgia. La repubblica può utilizzare l’esperienza di questi paesi nello sviluppo della regione.

La produzione di olive e prodotti da esse è un’attività redditizia ed è abbastanza in grado di competere in termini di redditività con altre colture termofile coltivate in Uzbekistan. Con buona cura e aderenza ai metodi tecnologici, da ogni oliva si possono ottenere fino a 50 kg di olive all’anno e fino a una tonnellata e mezzo da un ettaro.

“Dal punto di vista economico, da un ettaro di oliveto all’anno, si possono ottenere frutti per 15-17mila dollari o prodotti della loro lavorazione per 45-50mila dollari. Si può parlare delle eccezionali prospettive e redditività dell’olivo produzione, anche per le aziende agricole” – Leonid Kholod è sicuro.

Se parliamo di dove andrà il prodotto finito, allora ci sono due modi: instillare l’amore per l’olio d’oliva tra la gente del posto ed entrare nel mercato di esportazione con i più grandi produttori di olive del mondo: Spagna, Italia e Grecia. E la repubblica è abbastanza capace di questo, soprattutto perché le olive sono più facili di collocare di  frutta e verdura dal punto di vista della promozione del mercato: sono più facili da trasportare.

Sul primo punto, Leonid Kholod chiarisce che la produzione interna dovrebbe essere sostenuta nella repubblica e dovrebbe essere introdotta una cultura del consumo di olio d’oliva molto utile, ma relativamente costosa. Attualmente, questo tipo di consumo non è praticamente richiesto dalla popolazione locale, abituata agli oli di girasole, semi di cotone e sesamo.

Ma lo sviluppo della produzione di olive in Uzbekistan è impossibile senza la disponibilità di un marketing consolidato e prevedibile. Ciò richiederà un alto livello di tecnologia di lavorazione, garantendo la qualità competitiva dei prodotti nel mercato estero.

Oggi le olive  sono molto richieste sui mercati mondiali, e crescono i prezzi dell’olio d’oliva, del sapone, dei cosmetici. Ad esempio, in Europa, a causa dei minori rendimenti sono aumentate del 20-40%  in Grecia e in altri paesi del sud. Ma qui potrebbe sorgere un problema che riguarda tutti i prodotti uzbeki: questa è la promozione sul mercato.

“Tutti conoscono l’olio spagnolo. Tutti riconoscono l’olio italiano. Improvvisamente, l’olio d’oliva uzbeko appare per la prima volta sul mercato. Il consumatore potrebbe non capire che tipo di prodotto è questo e rifiutarsi di acquistarlo”, ha spiegato Leonid Kholod.

In ogni caso, ne è certo, l’impresa è utile e promettente. Le olive vengono ora coltivate in due distretti di Surkhandarya e un distretto delle regioni di Fergana su una superficie di circa 20 ettari. Se questo tipo di produzione agricola è sostenuto dallo stato, è del tutto possibile che i consumatori di tutto il mondo ricevano un altro fornitore di “oro liquido”. Ci sono prospettive naturali per questo, il che significa che gli investitori si metteranno al passo.

fonte OilWorld