Le larve della farina sono sicure quindi sono commestibili, impareremo a cibarcene, con buoni influencer
Martedì i 27 paesi dell’Unione Europea hanno approvato una proposta per commercializzare le larve del coleottero Tenebrio molitor (coleottero della farina di grandi dimensioni) come “nuovo alimento”. All’inizio di quest’anno, l’Agenzia dell’Unione europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato un parere scientifico. Ha sostenuto che i vermi sono sicuri per l’uomo come prodotto alimentare. I …